Bir film izledi, hayatı değişti!
Piyalepaşa İstanbul'un mutfağı Şirin Önel'den soruluyor. Önel, yaşadığı olaylar neticesinde iç mimarlıktan mutfağa geçti, mutluluğu mutfakta buldu.
Hayatta enteresan hikayeler vardır. Aslında nerede mutlu olduğunu, mutlu olabileceğini bilen insanların değişim hikayeleri hep dikkat çekmiştir. Bu yaşanmışlıklardan birisi de Piyalepaşa İstanbul'un mutfağında var.
24 yıllık iç mimarlık kariyerini izlediği bir film ve babasının yaşadığı ciddi rahatsızlık neticesinde noktalayan Şirin Önel, Piyalepaşa İstanbul'un mutfağında ziyaretçiler için enfes tatlar hazırlıyor. Bize özel olarak hazırladığı elmalı tart ve brownie, inanılmaz bir lezzete sahip.
İşte şantiyeden mutfağa giden bir mutluluk hikayesi…
Bir film sahnesi, bir hayatı değiştirdi
‘1991'den beri devam eden iç mimarlık kariyerimi, hayatımın dönüm noktası dediğim bu iş için noktaladım. Evlendikten sonra izlediğim Karşı Pencere filmi beni çok etkiledi. Özellikle bir pasta sahnesi vardı ki, bu işin beni de çok mutlu edebileceğini düşündüm. Ancak gençlik ve iç mimarlıkta devam eden kariyerim nedeniyle bazı kararlarımı ertelemek zorunda kaldım'
2M: Mutluluk Mutfakta
‘Geçen sene babamın yaşadığı çok ciddi rahatsızlık nedeniyle rahatlama ihtiyacı hissettim ve cookie yapmaya başladım. O arada babam iyileşti ve İskenderun'a geri döndü. Bu işin beni mutlu ettiğini görünce eğitimini almam gerektiğini düşündüm. Pastacılık ve ekmekçilik üzerine bir eğitim süreci geçirdim. Bu süreç, beni çok dinlendirdi. Daha sonra kurabiye kursuna gittim, hemen peşine düğün pastacılığı eğitimi aldım'
24 yıllık kariyere nokta
‘6 Mayıs 2015 günü iç mimarlığın beni mutlu etmediğini anladım ve istifamı verdim. 24 yıllık kariyerime noktayı koydum. Mutfakla ilgili yeni kurslar görmeye devam ettim. 15 Mayıs günü ise iç mimarlık benim için tamamen bitmiştir dedim ve bu defteri kapattım'
Eşten destek, babadan tepki
'Piyalepaşa İstanbul'la satış müdürü arkadaşım var. Beni buraya davet ettiler ve burada yeni sulara yelken açtım. Tüm lezzetlerimizi Piyalepaş İstanbul müşterilerine sunuyoruz. Eşim benim bu konuda en büyük destekçim oldu ancak babam çok tepki verdi. İç mimarlıktan mutfağa geçiş sürecine ilk zamanlarda olumlu bakmadı'
Mutfak en doğru yer
‘Kaan Bey ve Oya Hanım bir gün beni dışarı çağırdı. Ben mutfakta yaptığımız ürünlerde bir problem olabileceğini düşündüm. Ancak onlar bana örnek dairelerle ilgili görüşlerimi sordular. Bir anda mutfaktan çıkıp iç mimar oldum ancak o anda mutfağın benim için ne kadar doğru bir tercih olduğuna bir kez daha karar verdim'
Bir zamanlar çok uzaktı, şimdi tam ortasında
‘Böyle bir değişim yaşayabileceğimi kesinlikle düşünmezdim çünkü mutfaktan çok uzaktım. Şuan bunları yaptığıma kimse inanamıyor. İç mimarlık benim için bir idoldü ancak 24 yıl onu da dolu dolu yaşadım. Onu da çok severek yaptım. Hayatta mutlu olmanın farklı yolları gerçekten var. Çok mutluyum ki bu işi geciktirmedim. Polat Holding'in bana çok desteği oldu. Bende daha fazla kitleye ulaşmak istiyorum. Ancak ben kesinlikle ben mutfakta olmalıyım'
Uğurcan Tokay / emlaktasondakika.com
- Etiketler:
- şirin önel
- piyalepaşa istanbul şirin önel
Yorum Yaz