İksir Aydın kasabasını borç, harç ve krediyle kurdu!

Kastamonu'ya bağlı Daday ilçesini duydunuz mu? Oralara hiç yolunuz düştü mü? Düşmediyse ne yapıp edip düşürün, çünkü Daday'da bir yaşam kasabası kuruldu. Adı ‘İksir'. Burası doğa ile baş başa kalmak isteyenler için oluşturulmuş bir tatil çiftliği. Çam ormanlarıyla çevrelenmiş tesisin sahibi de İksir Aydın. İksir Hanım (57) Türkiye'nin çeşitli illerinde matematik öğretmenliği yapmış 23 yıl boyunca. Ama hep kafasında, günün birinde memleketine dönüp parmak

 

 

“İdarecilik yaptığım yıllarda, okuldaki odamın kapısını her açtığımda Daday'a gitmeme ne kadar zamanımız kaldığını hesaplar, sabırsızlanırdım” diyen İksir Aydın emekli olduğu gün işe koyulmuş. Ama hiç bir şey o kadar kolay olmuyor elbette. Başta hiç destek bulamamış İksir Hanım. Bir gün toplamış ailesini başına ve “Benden buraya kadar. Artık ölmeden hayalleri gerçekleştirme zamanı” demiş. İtiraz söylemlerini duymazdan gelmiş ve kredi, emekli ikramiyesi, borç harç para denkleştirmeye girişmiş. Karar değiştirmesine fırsat bırakmamak için de hemen annesinden kalan

 

 

Ilgaz ile Küre Dağları arasında bir yer Daday... Gitmiş ama konak harap halde... Çevresinde bir sürü yeni inşaat başlamış... Görmezden gelmiş İksir Aydın. Kendi ifadesiyle ‘hayatta tek nefes alabileceği yer'den vazgeçmek yerine, takvimler 2007 yılını gösterirken sıvamış kolları. Kastamonu mimarisinin en güzel örneklerinden olan büyük konağın restorasyonunda İksir Hanım, Mimar Sinan Üniversitesi Profesörü İbrahim Ataç'ın gönüllü desteğinden yararlanmış. Hatta Daday'ın sakinlerini işe dahil etmiş. Dadaylı gençler, konağın restorasyonunda görev almış. Zaten şimdi de aynı gençler ön büroda, restoranda, ahırlarda çalışıyor. İki yıl süren hazırlık bitince 60 dönüm araziye kurulu İksir Yaşam Kasabası hizmete açılmış. Ama bugünkü halini bulması için bu yıla kadar kazandıkları tüm parayı yine tesise harcamış İksir Aydın. Para dedik de; bu çiftlik İksir Hanım'a 10 milyon dolara mal olmuş. Ama hayallerinin tatil beldesini meydana getirmenin keyfi, gururu, huzuru ve mutluluğu ona yetiyor da artıyor bile.

 

 

İksir'e gidenlerin ilgisini çeken ilk özellik, orijinaline uygun olarak destore edilen Kastamonu evleri. Konuklar; tesise ait faytonlarla tur yapabiliyor, gölgedeki hamakta sefa sürebiliyor, ciplerle çıktıkları Ballıdağ'da yayla havasını soluyor, hatta İksir Çiftliği'nde at binebiliyorlar. İksir Yaşam Kasabası'nda hiç bir gıda ürünü dışardan alınmıyor, çiftlikte çalışan Dadaylı kadınlar tarafından organik halde üretiliyor. Konuklarına dört dörtlük bir çiftlik tatili sunan tesis, oda-kahvaltı ve yarım pansiyon olarak hizmet veriyor. Fiyat ise kişi başı 95 liradan başlıyor.