Şirket haberleri
23.06.2012 15:25
Okuma Süresi: 01:47 dakika

Makpa Food Design Atelier şeflere ve firmalara yönelik tasarlandı!

Ali Sözmen, Makpa Food Design Atelier' de sektör firmalarının ürünlerini, şeflerin ise hünerlerini sergileme imkanı bulacağını kaydetti

Ali Sözmen, Makpa Food Design Atelier' de sektör firmalarının ürünlerini, şeflerin ise hünerlerini sergileme imkanı bulacağını kaydetti.

Endüstriyel mutfak, fastfood ve pastacılık alanlarında proje, satış, montaj, bakım ve satış sonrası servis departmanlarıyla hizmet veren Makpa, endüstriyel mutfak ekipmanları sektöründe bir ilke imza atarak, ekipman showroomu yerine bir showkitchen hazırladı.

Ekipman satın almak isteyen, restoran yatırımı yapmak isteyen müşterilerine birebir yaşam ve kullanım alanı konseptini ‘Makpa Food Design Atelier' adı verilen bu projede sunan firma, burada profesyonel bir restoranda olması gereken tüm ekipmanları müşterileriyle buluşturuyor.

Demo mutfağın mayıs ayında İstanbul Sanayi Mahallesi'nde kapılarını açtığını söyleyen Makpa Dış Ticaret Yönetim Kurulu Başkanı Ali Sözmen, “Makpa'nın öncelikle şeflere ve gastronomi sektörüne yönelik tasarladığı Makpa Food Design Atelier'in, sektöre ivme kazandıracağını düşünüyoruz.

Burası, sektör firmalarının ürünlerini, şeflerin ise hünerlerini sergileyeceği nadide mekanlardan biri olmayı amaçlıyor. Günümüz trendinden aşçıyla müşterinin iletişim halinde olmasına büyük önem veriliyor. Biz de bu doğrultuda geliştirdiğimiz ekipmanlar ile sektöre kolaylık sağlıyoruz” dedi. Makpa Food Design Atelier'in Electrolux Profesyonel'in mutfak sponsorluğunda kurulduğunu açıklayan Sözmen, burada ekipmanların eğitimlerinin yanı sıra kahve makineleri ve kahve eğitimlerinin de gündeme geleceğini söyledi. Mekanın küçük gruplara butik yemek dersleri, tadım etkinlikleri, toplantılar, chef table etkinlikleri, firma lansmanları gibi birçok etkinliğe ev sahipliği yapabileceğine dikkat çeken Sözmen, yalnızca makine satmadıklarını, proje ve konsept odaklı çalıştıklarını ifade etti.

Bu yıl Hostech by TUSİD 2012 Fuarı'na katılımlarından sonra güzel geri dönmüşler sağladıklarını bildiren Ali Sözmen, bunun yanında fuarda SCAE Türkiye'nin düzenlediği kahve yarışmasında Cimbali Kahve Makinaları'na sponsor olduklarını ve keyifli bir yarışma geçirdiklerini kaydetti. Makpa olarak endüstriyel mutfak projelendiren, taahhüt yapan ve sonlandıran bir firma olduklarını anımsatan Sözmen, “Uluslararası otellere verdiğimiz hizmeti artırmaya yönelik çalışmalar içindeyiz. Bu doğrultuda 2011 yılında üç tane uluslararası zincire sahip otelle taahhüt ve projelendirme yapılmış ve bitirme aşamasına geçildi. Bu da ciro ve büyüme olarak firmamıza yansıdı” şeklinde konuştu.

Bu yıl sektörde birçok güzel projenin hayata geçeceğini söyleyen Ali Sözmen, Türkiye'de turizm ve yiyecek içecek sektörünün hızla yükseldiğine değindi. Uluslararası yatırımın da gözle görülür derecede arttığına işaret eden Sözmen, “Üretim yapan yerli firmalarımızın yurtdışında da başarılarını görmek istiyoruz. Gelecekle ilgili bilinçli yatırımcı sayısının yükselmesini arzu ediyoruz” dedi.

Kobiden